País tiene un gran potencial para incrementar la pesca del pez dorado del mar Caribe y satisfacer la demanda de hoteles
República Dominicana pesca 388 toneladas de pez dorado e importa 470 toneladas por año. Las importaciones han tenido un gran crecimiento en los últimos años.
La información fue ofrecida durante la presentación del Plan de Mejora para la Pesca del Pez Dorado, que estará a cargo de la FAO, la Unión Europea, el Ministerio Federal Alemán para la Cooperación Económica y el Desarrollo.
El representante de la FAO en el país, Rodrigo Castañeda, resaltó que RD tiene un gran potencial para incrementar la pesca del pez dorado y satisfacer la demanda de los hoteles.
El director del Consejo Dominicano de Pesca y Acuacultura (Codopesca), Carlos Then, dijo que 2,500 pescadores participan en la captura del dorado.
El plan busca que la cadena de valor del dorado sea más productiva mediante acciones dirigidas a modernizar la captura, el procesamiento y la comercialización del pescado.
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Fuente: Hoy
